說到法式料理，可是世界三大料理之一；想要品嘗法式料理，台灣其實就有不少選擇。如果你有機會到越南旅行，可一定要找個法式餐廳品嘗品嘗；畢竟越南曾經受到法國殖民，因此在當地留下了許多法國的痕跡。在東南亞地區，我目前我品嘗過最棒的法式麵包也是在越南喔！聽說寮國的也很讚，但我沒吃過，或許有一天吃到了再分享吧。
在越南河內的 36 老街裡頭，這間綠橘子
Green Tangerine，被越南媒體喻為「越南最佳法國餐廳」。它嚴格來說並不算是超高級路線，反而比較接近中級再高一點，但卻是能把地攤鞋子穿成 Prada 的帥哥。
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| Green Tangerine 大門 |
Green Tangerine 建築原本是貿易公司，建於1928年。後來被法國老闆改建成餐廳，並開始營業。進入餐廳後有很特別的感覺，好像從36老街走進另外一個空間一樣。這座越南建築裏頭，有非常舒服地歐式庭園，中間天井一旁有旋轉爬梯可以上樓。不過餐廳的主體則是在天井後方，我想這麼陡的旋轉爬梯應該也沒甚麼人敢爬吧。
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| Green Tangerine天井 |
綠橘子餐廳員工制服好鮮豔，我覺得還蠻好看的。通過綠橘子的天井，一樓是吧檯；吧檯前方有一個偌大的酒櫃，擺滿了葡萄酒。如果這些店員的長相不是東方面孔，還真的會以為在巴黎某間小酒館。吧檯空間裡還有希臘柱式的小拱門，這一切的結合實在太有意思。
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| Green Tangerine 餐桌擺設 |
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| 一樓用餐區 |
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| 吧檯 & 酒櫃 |
走上二樓，我們用餐的地點就在此。我真喜歡這種用餐氣氛，光線淡得恰到好處。我去的時候並非假日，而且是中午用餐時間，所以並沒有人滿為患的狀況。人多得時候總是比較吵雜，如果再加上小孩的哭鬧聲，那我應該會倒胃口吧！一般來說法式餐廳總給人高價位的感覺，但在去之前我特別在網路上做了功課，非假日中午時段有簡單的套餐組合，任選兩樣只要美金8.9 (即時更新價格請洽
官方網站)，不含服務費。基本上如果不是餓到可以吃下一匹馬的地步，這樣也算足夠。總之都來了，又這麼划算，不嚐嚐怎麼行？
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| Green Tangerine 二樓 |
我和朋友一共四人，分別點了四份不同的餐點，這樣大家都吃到四種不同口味了。菜單是英文與法文，所以點菜就由我負責。當然這樣我就可以很私心地點四樣我想吃的口味，不想吃的口味就通通不給它翻譯，夠賊吧！
其實我大部分的菜點過就忘了，畢竟英文菜名不像中文菜名取得詩情畫意，大部分都是忠實呈現這道菜有甚麼內容或是烹飪方式之類的。上桌的第一道很明顯就是蛋包蝦仁通心粉，我對通心粉不是很愛，麵就麵，中間開個洞幹嘛？接下來這道是...還真像冬瓜盅啊！西式改良版，然後對剖~~~
大家的餐點慢慢上來，於是我們開始你一口我一口試著不同口味。我覺得吃西餐最有趣的一部份就是，這些看起來相對於中餐較陌生的菜色，到底吃起來是甚麼樣的味道呢？你是否也跟我一樣，很容易對食物的外表產生味道的第一印象？例如我正前方這道牛肉料理，看起來就很道地的歐式料理，所以不會感到驚奇。但左手邊這坨，外面是炸過的米，在我吃過的米飯中，很少有可以和台灣米批敵的；特別是都已經來到法式餐廳，點米幹嘛呢？
但是，我錯了...大錯特錯，這四道料理之中，最厲害的竟然就是這道根本就沒啥好期待的炸米糰。原來炸米糰裡面還包了餡料，調味非常特別，不知道是不是越式口味跟法式口味調和，那個調味讓人嚐上一口真的會有內心放煙火的感覺。炸米糰配著裏頭的餡料，非常對味。不過很可惜的是，接下來這些餐點已經被我們蠶食鯨吞掉 (等我拍完照大夥都餓了)，完全沒有留下橫剖面的圖片為證。
最後是甜點的部分，話說法式料理最後的甜點可也不能馬虎。我點的是冰淇淋佐水果沙拉，嗯...擺盤果然是有講就到，色澤搭配的都不錯。冰淇淋下方除了水果丁，還有一個餅乾襯底，然後淋上焦糖這樣。至於味道嘛~~~就如同照片這樣，你所能看到的東西是甚麼味道，那這道甜點就是甚麼味道。是說也不錯吃啦，只是沒有爆點而已。
就在這時候，一個完全讓人意想不到的炸彈又爆炸了。這就如同明明已經放過炸米糰煙火，之後又來個火山爆發一樣。就是這個：
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| 爆炸好吃的巧克力冰淇淋 |
這不就是巧克力冰淇淋，再加上高音譜記號餅乾而已嗎？是啊，就是這樣啊！菜單上也只是寫著Chocolate Ice Cream，啊不然你是要怎樣？不過那巧克力冰淇淋，那巧克力冰淇淋 (跳針)，真的厲害到不行，我覺得它可以打敗Godiva，又濃又滑順，甜中帶點苦味。看起來如此平淡，沒有過度裝飾及特色的外表，居然把可以把我們全部帶到戀愛的幸福滋味中。每一口都會讓舌頭上的感觸越來越美妙，太好吃了！！！這又再次應證了一句俚語：「人不可貌相，海水不可斗量，巧克力不可小看啊！」這時候就覺得，怎麼幫人家點的都比較好吃，自己點的就還好。這也是品嘗異國料理 (或是看英文菜單) 的驚喜之一嗎？如果剛剛自己點的組合是煙火炸飯糰跟火山巧克力冰淇淋，那真叫傑作捏！
改天有機會你來到越南河內，記得撥個時間來綠橘子吧，吃吃飯或喝個下午茶都不錯。36老街就在還劍湖旁邊，吃完飯或喝完下午茶還可以到湖邊散散步，頗愜意。聽說這裡晚上也很美，不過晚餐就沒有折扣了。當然我不敢說Green Tangerine是全越南最棒的餐廳，畢竟口味這種東西真的因人而異。只是來過之後，不論你喜不喜歡，至少還可以跟別人炫耀說：Green Tangerine嗎？我去過喔！~~~之類的。這樣也不賴啊！
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